Pour changer du brunch très américain d'Homy's, nous avons testé d'autres brunchs plus classiques à Nantes. Jusqu'à maintenant pas de coups de coeur. Et puis nous sommes allés bruncher à la brasserie Félix. J'y suis allé sans être convaincue que ce serait un bon brunch. Il était impossible d'avoir une idée du menu puisque le brunch est composé de produits de saison à l'inspiration du chef. Au final, ce fut une découverte surprenante. A tel point que j'ai très envie d'y retourner pour goûter les plats de la carte. Ce n'est certes pas un brunch au sens habituel mais plutôt un joli assortiment de plats à picorer avec une boisson chaude et un jus de fruit, le tout parfaitement exécuté.
Au menu du brunch ce jour-là (20€, les dimanches et jours fériés):
- Finger endives et rillette de lieu au raifort: frais, de saison et léger pour commencer
- Bruschetta chèvre et saumon fumé: la fondue d'oignon sous le chèvre était à tomber, le saumon est de qualité et s'équilibre bien avec le chèvre
- Oeufs bénédictine, jambon ibérique, parmesan: 2 oeufs pochés sur une tranche de pain nappés de sauce hollandaise gratinée au parmesan. Les oeufs étaient parfaitement cuits mais la présence de vinaigre et de citron amenait trop d'acidité et n'était pas estomac-friendly pour un début de journée
- Nage d'ananas, figue et raisin à la vanille: Fruits compotés servis tièdes. Original mais on a plus senti la cannelle que la vanille
- Boisson chaude: à choisir parmi les classiques. Boissons servies avec un petit amaretti aux amandes effilées
- Jus de fruit: orange, pamplemousse ou ananas. On aurait aimé du jus de pomme pour démarrer la journée sur note moins agressive.
L'ensemble des plats nous a laissé une bonne impression. Le service est agréable et le pain très bon. La salle est inonde de lumière même par temps gris et la terrasse doit être sûrement prisée aux beaux jours. Malgré la taille de la salle, elle est peu bruyante et la musique est agréable pour accompagner le brunch en douceur. Les quantités étant bien calculées, on arrive jusqu'à la fin sans avoir à tasser et on sort de là juste repu. Il ne reste alors plus qu'à profiter de son dimanche après un brunch de qualité avec un bon rapport qualité/prix.
Brasserie Félix
1 rue Lefèvre Utile
44000 Nantes
02 40 34 15 93
J'ai vu qu'ils avaient récemment changé leur carte et revu leur formule brunch, dans l'idée de monter en gamme. Ton post le confirme et me donne très envie de pousser la porte ;-)
RépondreSupprimerN'hésite pas à aller tester au prochain week-end ensoleillé (oui faut garder espoir)
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