Entre deux fournées de bredele ou de chocolats, on a toujours le temps pour un petit chocolat chaud. Pour lui donner un petit twist, on peut le préparer avec des épices chai, utilisées d'habitude pour le chai masala, le thé aux épices indien. J'ai utilisé le mélange chai de Bheendi. Si vous n'en avez pas, mélangez de la cardamome, de la girofle, de la cannelle et du gingembre au minimum et une petite pincée de poivre et de muscade si vous voulez plus de piquant.
Chocolat chaud aux épices chai
Pour 1 tasse
20 cl de lait
2 càs de cacao amer en poudre
3 càs de sucre vanillé
1 càc de poudre chai
- Faites chauffer le lait, les épices et le sucre. Lorsque le sucre est fondu, ajoutez le chocolat en fouettant. Il n'y a plus qu'à déguster!
Je t'en prendrais bien une bonne tasse !!!
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