Mes bonnes adresses - Homy's

Il paraît qu'un bonheur n'arrive jamais seul. Ça semble vrai en matière de bagels puisque j'ai déniché une deuxième adresse à Nantes. Et dire que je suis passé des dizaines de fois devant cette boutique sans jamais m'apercevoir que je pourrais y assouvir mes envies de cuisine US. Il faut dire que souvent je passe à une heure où le rideau est baissé et que sur l'enseigne le mot magique ("bagels", suivez un peu!) n'apparaît pas.

Un accueil souriant, une terrasse agréable, une déco super sympa, des produits bio et même venus du jardin et des bagels faits à la commande et délicieux. Un vrai coup de cœur! Ah j'oubliais. Les bagels sont servis avec du coleslaw, parfaitement éxécuté avec une vraie sauce un peu sucrée, et des chips. Une bonne idée.

Nous avons testé deux bagels. Le Billiegirl (chèvre chaud, miel, confiture de figues, noix de pécan, roquette, poivre) à la saveur effectivement très girly et le Honey and Dijon (Philadelphia, tomates, cheddar, pastrami, oignons frits, moutarde au miel) plutôt mec. Il y en a donc pour tous les goûts. Nous avons également goûté le cheesecake (parfaitement citronné mais il manquait un peu de crémeux) et le brownie (enfin un brownie moelleux et pas sec).

Beauty soup du moment: Carottes, lait de coco
Bagel du moment: Houmous, tomates du jardin, feta, roquette
Desserts du moment: Brownie US, lemon cheesecake
Au choix: bagel nature ou sésame
Boissons: orange pressée, café et thés frappés, sirops à l'eau, bionade, grand choix de thés

Homy's bagel shop
9 rue du vieil hopital
En face des vignes du Bouffay
Lundi-samedi
Sur place ou à emporter
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Ils en parlent:
Molaire&Tentacules