Quelques restes d'une garniture de pizza dans le frigo, un grand soleil et une chaleur prête à booster toute préparation à base de levure, ça donne des bagels à l'italienne.
Bagel à l'italienne
Pour 1 bagel
1 bagel homemade (ma recette favorite)
fromage ail et fines herbes
pesto de tomates séchées
jambon cru
tomates cerises
roquette assaisonnée de vinaigrette
parmesan
sel, poivre
- Tartinez le bas du bagel de fromage ail et fines herbes. Disposez par-dessus des lamelles de jambon. Ajoutez des tomates cerises coupées en deux. Salez, poivrez.
- Recouvrez de roquette et de lamelles de parmesan. Tartinez le haut du bagel de pesto. Fermez le bagel, écrasez et dévorez!
a deguster au soleil sur le balcon !
RépondreSupprimerIl manquait juste le pti rosé bien frais
RépondreSupprimerMiam!
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