Les pieds sous la table - Bar à vins Les Bouteilles: Nantes

Même si nous avons nos restos préférés maintes fois testés, que nous faisons découvrir aux gens de passage, il nous arrive de vouloir découvrir de nouveaux restos. Cette fois, l'idée était d'essayer un bar à vins pour étoffer la variété de notre carnet d'adresses. Un article sur Les Bouteilles dans Saveurs et sur le fooding a rappelé à ma mémoire un article de Cathy, nantaise elle aussi.

Les critiques étant bonnes et les photos alléchantes, réservation fut prise et nous ne furent pas déçus. Ce bar à vins cosy avec ses pierres apparentes, ses tables faites en caisses devins et même une terrasse l'été, propose une carte courte composée de plats plus gourmands les uns que les autres et évidemment un large choix de vins. A l'ardoise ce jour-là, il y avait une pintade rôtie au lard de Sardaigne, un foie de veau de lait ou des filets de rouget grillés.

Un resto à faire entre potes, où l'on partage des planches de charcuterie à l'apéro et des planches de fromage de chez Beillevaire avant le dessert en faisant tourner les verres de vin. Mais quand les plats et les desserts arrivent, c'est chacun pour soi.

Les vins sont bons mais surtout les conseils pour le choix des vins sont bons. Évidemment la qualité dans les verres et dans les assiettes a un prix, c'est donc un bar à s'offrir de temps en temps seulement.

Filets de rouget barbet grillés, courgettes sautées et pimientos del piquillo, jus d'étrilles maison

Pintade fermière rôtie au lard de Sardaigne, pommes de terre confites au four

Foie de veau de lait de l'Aveyron, pomme de terre rôties, jus de veau maison et girolles

Les Bouteilles
Bar à vin
22 rue Armand Brossard
44000 Nantes
02 40 12 10 38
Fermé samedi et dimanche
Réservation fortement conseillée
Budget: début de mois
Avec qui y aller? Entre potes
A proximité: Place du cirque
Ils en parlent: le fooding, La marmite de Cathy, Saveurs n°178

Crédit photo: http://www.monnuage.fr/point-d-interet/39863