Tricot newbie - Echarpe tressée

Avec l'arrivée du printemps, il est largement temps que je finisse de vous montrer les projets de cet hiver. Cette écharpe date même de l'hiver dernier. Je l'ai réalisée en même temps que mon trendy châle au tout début de mes aventures tricotesques. Pour donner un peu de relief à cete écharpe noire, j'ai ajouté un fil à sequins dans la laine uniquement pour la torsade centrale. J'ai scrupuleusement respecté le diagramme de Hello Kim. A cette époque, je ne pensais pas un jour me lancer dans le châle Bryum ...

Écharpe tressée

Modèle: HelloKim

Taille: 2 m x 20 cm

Laine:  Laponie de Cheval Blanc, coloris noir

• Composition: 55% acrylique, 45% laine
• Aiguilles: 5/6
• Métrage: 110m/100g
• Échantillon 10x10cm: 19 rangs*14 mailles

Quantité: 6 pelotes
Aiguilles: 6

Si c'était à refaire: Les bords roulottent donc je remplacerai certainement la bordure en jersey par une bordure en point de riz. L'écharpe est assez dense donc je prendrai un fil plus fin ou des aiguilles plus grosses.

Maman, j'ai mangé du brocoli! Salade de brocoli grillé et avocat au sésame

Y a pas que le chou-fleur qui se fait dorer la pilule au four, y a le brocoli aussi. Voilà encore une petite salade qui permet de passer en douceur de l'hiver au printemps. Parce qu'il y en a marre des soupes mais que le temps des tomates est encore loin. Cette salade est encore plus onctueuse que celle au chou-fleur car elle contient de l'avocat et encore plus addictive car elle contient du tahin (de la purée de sésame). J'ai même renforcé le goût de sésame par un bon saupoudrage de graines de sésame au moment de servir, histoire de rajouter un peu de croquant. A part ça, la recette de Clotilde sur Chocolate and Zucchini est encore une fois à suivre les yeux fermés tellement elle est bonne.

Salade de brocoli grillé et avocat au sésame

Recette de Chocolate and Zucchini

1/2 brocoli

Huile d'olive de cuisson

2 belles poignées d'herbes fraîches

1 c.s. bombée de tahini (purée de sésame)

1 c.s. de jus de citron

1 avocat mûr coupé en dés

Sel

1. Préchauffez le four à 200°C. Détaillez le brocoli en fleurettes de même taille. Placez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Versez un filet d'huile d'olive sur les fleurettes. Saupoudrez de sel. Mélangez sur la plaque et répartissez les fleurettes en une seule couche. Enfournez pour 10 minutes. Mélangez. Enfournez pour 10 minutes. Mélangez. Continuez par tranches de 10 minutes jusqu'à ce que votre brocoli soit bien roussi. Tout dépend de la taille de vos fleurettes.
2. Pendant la cuisson du brocolir, préparez la sauce en mélangeant le tahini et le jus de citron dans un saladier. Ajoutez 1 càs d'eau (ou un peu plus) jusqu'à ce que la sauce ait une consistance crémeuse mais fluide. Ajoutez les herbes ciselées.
3. Lorsque le brocoli est cuit, mettez dans le saladier et mélangez. Ajoutez les dés d'avocat. Mélangez.
4. Saupoudrez de graines de sésame au moment de servir.